Kbir Kebab

Un sitio tranquilo pero con una comida muy rica. Me pedí el Menú Dorum XL por 8'5€. Era mixto (pollo y ternera) y con todas las salsas, menos la de queso, la cual habría incrementado el precio en 0'5€. Disfruté mucho del sabor del kebáb, el picante tardó unos mordiscos en aparecer, pero una vez lo hizo, fue para quedarse. Las papas fritas estaban bien cocinadas, si tuviese que comentar algo sería que les faltaba un poco de sal. Lo disfruté mucho y el precio no me desagradó, pero siendo que solo el kebab XL está a 6€, no creo que las papas y la lata de 330ml valiese ese incremento de 2'5€. En general, una buena experiencia, volveré y definitivamente se lo recomendaré a mis amigos.

**Un Viaje Sensorial a través del Sabor y la Textura** Imagina una tarde cálida de verano, un bullicioso puesto de kebab en una esquina transitada. La brisa ligera trae consigo el inconfundible aroma de carne asada, especias y pan recién horneado. La promesa de un delicioso kebab te atrae, y te acercas al carrito con ansias. Un kebab, esa joya gastronómica que fusiona tradición, sabor y una explosión de sensaciones, está a punto de convertirse en el centro de tu atención. **1. Presentación y Primer Impacto Visual** Al recibirlo, el kebab se presenta de manera apetitosa. Su envoltura de pan de pita o pan plano, perfectamente doblado, revela un equilibrio entre lo crujiente y lo suave. El pan, de un color dorado ligeramente tostado, parece invitarte a descubrir su interior. Al abrirlo, los ingredientes se despliegan de manera ordenada pero con una sensación de libertad; no está sobrecargado, pero la cantidad justa de cada ingrediente se muestra con orgullo. La carne, normalmente una mezcla de cordero, ternera o pollo, se encuentra perfectamente marinada y asada a la perfección. Sus tonos dorados y algo crujientes contrastan con las piezas jugosas y tiernas que se asoman entre el pan. Algunas salsas (una blanca, cremosa y refrescante; otra roja, picante y audaz) brillan con un ligero toque de brillo, preparándose para sumergirse en la experiencia. **2. El Aroma: Un Primer Encuentro Sensorial** El aroma del kebab es absolutamente cautivador. Una mezcla embriagadora de especias como el comino, el pimentón, el ajo y el coriandro se mezclan con las notas ahumadas de la carne a la brasa. Cada inhalación te sumerge más en la promesa de lo que está por venir. La salsa de yogur (si está presente) tiene un toque fresco y cremoso que se entrelaza perfectamente con el calor de la carne asada. El ambiente en el que se consume, típicamente un puesto en la calle o en un restaurante sencillo pero acogedor, aporta una autenticidad que hace que la experiencia sea aún más rica. La interacción con el entorno crea un sentido de conexión con la tradición. **3. La Primer Mordida: Texturas y Sabores que Se Despliegan** La primera mordida es como una revelación. El pan tiene la textura perfecta: un crujido sutil por fuera y una suavidad que acaricia el paladar por dentro. Al mismo tiempo, la carne asada, con su sabor profundo y especiado, se deshace en la boca de manera jugosa pero firme, cada bocado es un equilibrio perfecto entre lo tierno y lo ligeramente crujiente de las partes más expuestas al fuego. La grasa de la carne aporta una sensación de riqueza que se mezcla con la textura tierna y jugosa del interior. El toque picante de la salsa roja se introduce de manera progresiva, brindando un calor agradable que nunca llega a ser excesivo. En contraste, la salsa blanca, generalmente a base de yogur, ofrece un alivio refrescante, cremoso, un contraste que suaviza la intensidad de las especias. Los vegetales — generalmente cebolla morada, tomate y lechuga fresca — aportan frescura y una leve acidez, lo que equilibra la riqueza de la carne y las salsas. La cebolla, en particular, tiene un crujido que se siente satisfactorio y se complementa perfectamente con los otros ingredientes.

El pan del kebab es lo que lo arriba todo, no me he comido algo tan malo respecto a kebabs, mira que es difícil hacer mal un kebab pero ustedes lo han logrado y con creces, nada recomendable

Ideal para tener un ambiente de la cultura palestina. El kebab es el mejor que he comido en la isla

A durum kebab meal with fries and a Coke around 7 €. The place is very small so not recommending for a large group, but the food is very tasty and we got perfect service in English. Thank you Kbir Kebab!

No vale la pena comer aquí desde que entre estaban con el móvil y ise el pedido y demás y cuando empezaron a hacer la comida no se lavaron las manos ni nada. Comida fría pan no bien echo pedí un menú y las papas es casi nada . Así que gente no vale la pena pedir aquí